¿para qué sirven los separadores de grasas?

La problemática de las grasas

Las aguas residuales procedentes de las cocinas (fregaderos, lavavajillas, etc) están cargadas de aceites y grasas y son el origen de muchos de los depósitos sólidos que originan atascos por obstrucción de las canalizaciones de las redes de saneamiento, generando grandes gastos en mantenimiento y averías. 

Estas grasas también perturban el buen funcionamiento de las estaciones de depuración (depuradoras EDAR)

¿Qué conseguimos con un separador?

Con la instalación de un separador de grasas conseguimos retener una gran parte de los residuos grasos que contienen las aguas residuales y otros residuos que pudieran arrastrar, evitando los posibles atascos de las redes de desagües y saneamiento.

Además, con la instalación y el buen funcionamiento del separador de grasas, cumplimos con los requisitos de vertido de los distintos municipios, cuencas o confederaciones hidrográficas, y estaríamos haciendo un bien al medioambiente.

Principales usos y aplicaciones

La hostelería: bares y restaurantes, asadores, comedores (empresas, colegios), catering en general.

La industria alimentaria: cárnicas, mataderos, salas de despiece, embutidos, queserías y derivados lácteos, pescados y pescaderías, elaboración de precocinados, pastelerías y panaderías, etc.